Wer mittags in der Kantine oder der Mensa isst, hat nicht immer die Wahl zwischen traditionell und ökologisch erzeugten Lebensmitteln. In den meisten deutschen Kantinen gibt es nach wie vor nur traditionelle Lebensmittel, abgesehen vielleicht vom Obstangebot, welches auch dort schon oft aus dem Bio-Anbau stammt.
Warum sind die Unternehmen in diesem Bereich nicht schon deutlich weiter? Gehören gesunde und bewusste Ernährung doch heute mit zu den wichtigsten Bedingungen, um fitte und motivierte Mitarbeiter zu bekommen. Dies haben einige deutsche Großunternehmen, Universitäten und Landesparlamente auch verstanden und bieten diese gesunde Kost an. Beispielsweise bei der Telekom oder bei Daimler Benz wird Wert auf frische und gesunde Bio-Produkte gelegt.
Produkte aus Bio-Anbau bereits für die Kleinsten
Auch in vielen Schulkantinen und Kindertagesstätten ist gesundes Essen aus dem Bio-Anbau zur Selbstverständlichkeit geworden. In jeder vierten Kantine – laut einer Umfrage – gibt es wenigstens ein Menü, welches aus Bio-Produkten besteht. So haben die Mitarbeiter nicht gerade eine grosse Auswahl, können so dennoch zwischen Bio- und Nicht-Bio-Produkten wählen.
In über 60 Prozent aller deutschen Kantinen werden manchmal auch Bio-Produkte angeboten oder in den Mahlzeiten mit verarbeitet. Diese Entwicklung lässt hoffen, ändern sich doch auch so vielleicht die Einkaufsgewohnheiten der Menschen und bringen sie auf einen neuen gesünderen Weg.
Wie sieht es bei Ihnen im Unternehmen aus? Essen Sie noch traditionelle Lebensmittel oder sind Sie bereits auf Bio-Produkte umgestiegen? Schreiben Sie mir gerne Ihre Erfahrung oder Meinung zum Thema Bio- oder Nicht-Bio-Werbemittel – ich freue mich auf Ihre Nachricht.
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