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Ausbildung zum Pommes-Experten

25. August 2009 von Ralf R. Strupat

“Gehse inne Stadt wat macht dich da satt ‘ne Currywurst …” Zugegeben, eine leckere Currywurst ist schon was Feines… aber darf es auch ein wenig mehr sein?  Wenn die Currywurst nicht reicht, kommt meistens die Pommes ins Spiel.

Das dachte sich auch Dieter Richter, Inhaber einer der zurzeit erfolgreichsten Fleischereien Deutschlands. Doch einfach nur eine Sorte Pommes anzubieten, kommt bei dem Fleischermeister aus Leidenschaft buchstäblich nicht in die  Tüte.

Goldgelbe Begeisterung mit Dieter Richter: Es ist nicht alles Fett, was glänzt

Begeisterung_Pommesexperte

Für eine begeisternde Pommes-Verköstigung braucht es schon etwas Vielfalt: Wenn verschiedene Pommes-Sorten auch noch in unterschiedlichem, stets frischen Fett goldgelb knusprig geröstet werden, verbinden sich Currywurst und Pommes zu einem kulinarischen Festmahl.

Aber Vorsicht: Der größte Anfängerfehler ist, am Anfang zu viel zu essen … und nach acht Portionen schon nicht mehr zu können…

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